Corso base barbecue – Lunedì 23 Settembre
Corso BASE barbecue
Tenuto dal pit master Riccardo D’Amaro della BBQKing
Menù:
· Cottura diretta: Bistecca di maiale ( coppa ) con Ananas alla griglia
· Cottura diretta: Costine Saint Louis
· Cottura indiretta: Asado de tira
· Cottura indiretta: Bacon bomb, polpette di manzo avvolte nel bacon
· Ember Roasting: Melanzana cotta nella braci con menta
· Salmone su placca di cedro
Durante il corso verranno utilizzati diversi dispositivi di cottura, Kamado Monolith per la cottura a carbone, bracieri da cottura Vulcanus a legna, barbecue a gas Broil King e barbecue a pellet Traeger grill
I corsisti avranno modo di assistere direttamente alla preparazione e di DEGUSTARE tutti i piatti realizzati.
PREZZO SERATA 60 €
Il corso si terrà PRESSO RONDINI Via San Martino 17 Darfo Boario Terme (BS) 25047
INFO E PRENOTAZIONI whatsapp 3484638756
IL CORSO VERRA SVOLTO SOLO A RAGGIUNGIMENTO DEL NUMERO MINIMIO DI PARTECIPANTI
