Descrizione

Biglietto 1 persona

Corso barbecue – Serata bistecche – Lunedì 18 Marzo

Corso barbecue – Serata cotture lunghe
Tenuto dal pit master Riccardo D’Amaro della BBQKing

Menù:
• Aperitivo di benvenuto con Duroc gin
• Tomahawk di maiale al barbecue
• Spinacino al Gin & caffè con asparagi
• Ribeye Steak con injection di Duroc gin cotta nel barbecue Treager più grill marks
• Crostone di pane con midollo ossea e prezzemolo
• Pesche sciroppate piastrate

Durante il corso verranno utilizzati diversi dispositivi di cottura, Kamado Monolith per la cottura a carbone, bracieri da cottura Vulcanus a legna, barbecue a gas Broil King e barbecue a pellet Traeger grill

PREZZO SERATA 59 €
TRE SERATE 50€ l’’una

 

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