Name: Linea CLASSICO 4 PIZZE Ardesia grey forno a gas - Alfa Forni
SKU: FXCL-4P-LGRA
Availability: InStock

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Linea CLASSICO 4 PIZZE Ardesia grey forno a gas – Alfa Forni

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Il prezzo originale era: €4,013.80.Il prezzo attuale è: €3,211.00.

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Spedizione A Tariffa Fissa Per Pacchi Ingombranti

COD: FXCL-4P-LGRA Categorie: BARBECUE, Forni Pizza, PROMO Tag: Alfa Forni

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Descrizione

PRODOTTO SU ORDINAZIONE – 3 settimane di attesa

Forno a legna da giardino concepito per la famiglia.

Il segreto per gustare la pizza a casa come in pizzeria

Colori: Ardesia grey
Numero di pizze: 4
Infornata pane: 4 kg
Alimentazione: gas (ibrido, anche a legna, con accessorio kit Hybrid)
Numero di persone: da 10 a 20
Temperatura massima: 500° C
Disponibile versione top, top base o versione top tavolo

Scopri 4 Pizze

Il forno a legna 4 Pizze ha le dimensioni giuste per poter cucinare 4 pizze in 90 secondi e 4 kg di pane a infornata. Forno a legna da giardino, posizionabile anche su balcone o su terrazzo. Utilizza il piano refrattario made in Alfa dei forni per uso professionale.

La volta in acciaio inox permette di raggiungere velocemente la temperatura di esercizio. Per mantenere il calore a lungo e ridurre al minimo il consumo di legna. Per la coibentazione del forno è stata utilizzata la fibra ceramica, materiale ad altissimo potere isolante di qualità pregiata.

Il piano di cottura è formato da tavelle refrattarie intercambiabili con spessore 3 cm, che hanno la proprietà di immagazzinare calore e trasmetterlo verso i cibi in cottura.
Forno a legna da giardino con volta interamente in acciaio inox che permette di raggiungere temperature elevate con un consumo limitato di legna.
La coibentazione in fibra ceramica mantiene il calore a lungo all’interno del forno isolando le parti esterne.
Il forno è dotato di un pirometro. Così basta un colpo d’occhio per conoscere la temperatura media nella camera di cottura.
L’ampio sportello è dotato di doppio manico ergonomico che permette una presa sicura. Muovendo lo sportello, si regola il tiraggio del forno e grazie allo spioncino si possono controllare i cibi in cottura.

Il segreto per gustare la pizza a casa come in pizzeria?

L’innovativa tecnologia Heat Genius™ di Alfa

Per consentirti di sfornare a casa una pizza buona come quella del tuo ristorante preferito i ricercatori Alfa hanno sviluppato l’innovativa tecnologia Heat Genius™ grazie alla quale il condimento cuoce a una temperatura e l’impasto a un’altra, raggiungendo così l’equilibrio perfetto.

Questo perché in tutti i forni Alfa Heat Genius™ il calore viene rilasciato lentamente dalla pietra refrattaria e irradiato uniformemente attraverso le pareti curve del forno.

In questo modo i condimenti riescono a cuocere più velocemente, rilasciando parte della loro umidità, e la base della pizza diventa croccante e soffice al punto giusto senza bruciare.

L’intelligenza racchiusa nei forni per pizza Alfa della linea Classico ti permette di sfornare una vera pizza napoletana nel giardino di casa offrendoti prestazioni di cottura che non hanno nulla da invidiare ai modelli professionali.

Fare la pizza non è mai stato così semplice: prepara l’impasto, usa i condimenti che preferisci e la tecnologia Heat Genius™ dei forni Alfa la cuocerà alla perfezione ogni volta!

Scopri “ALFA”

Dopo 10 anni dal primo forno in inox nasce il nuovo forno per pizza portable in casa Alfa, dalle dimensioni compatte, solamente 50 kg di peso e dal design inconfondibile Alfa. Porta a casa il tuo forno da 1 Pizza, potrai montarlo in soli 5 minuti: avvita i 4 piedini regolabili, inserisci la canna fumaria e il comignolo e sei pronto per la serata!

Il forno passa da 0°C a 500°C in soli 30 minuti e cuoce la pizza in soli 90 secondi.
Le dimensioni sono 73x55x48 cm e pesa solamente 50 kg.
Ideale per chi vuole avere un forno portable per la vera pizza napoletana ad alte temperature.

Grazie al deflettore brevettato Alfa, il calore esce in modo graduale dalla canna fumaria ottenendo così elevatissime prestazioni. La bocca del forno è perfetta per non far disperdere il calore della camera di cottura e per poter permettere all’amatore di gestire in modo confortevole la pizza all’interno del forno.

Il mattone Heat Keeper™, prodotto interamente nello stabilimento Alfa in Italia, assorbe e immagazzina il calore molto meglio della pietra lavica o della ceramica usata in altri forni per pizza da casa.

Grazie al mattone refrattario HeatKeeper™ il suolo del forno cuocerà velocemente le tue pizze rendendole croccanti e soffici al punto giusto.

Isolante DoubleDown Ceramic Superwool®

Si tratta di una particolare fibra ceramica in grado di offrire una resistenza al calore doppia rispetto a quella fornita dalla lana di roccia usata solitamente nei forni per pizza casalinghi.

Il DoubleDown Ceramic Superwool^® garantisce a tutti i forni della linea Classico di Alfa un’ottima tenuta della temperatura in cottura, evita alle superfici laterali di non scaldarsi eccessivamente e ti consente di sfornare pizze sempre ben cotte con consumi ridotti.

Sistema brevettato Full Effect Full Circulation Flue System®

Ottimizza la circolazione dell’aria calda all’interno della camera di cottura così da scaldare ancora di più il mattone refrattario e cuocere meglio le tue pizze.

Il calore sospinto in modalità “around and down” fa sì che il forno mantenga sempre la giusta temperatura, così da cuocere in maniera ottimale tanto la base quanto i condimenti della tua pizza.